Archives des suggestions de livres à lire

Thème du livre : les dessous de la malbouffe

Suggestion de livres à lire

De nos jours, la population remet en question de plus en plus la Santé, la Politique, la fabrication des aliments… Il n’y a qu’à regarder les résultats de certaines élections, la remise en question sur le fait de vacciner ou non son enfant… Pourquoi ce constat ? Grâce aux divers moyens de communications, nous sommes désormais informés des scandales et manigances de certains sur notre santé. La confiance n’est plus là. Nous prenons conscience que seul l’argent prime sur notre santé.

Je viens de finir un livre sur la thématique de la malbouffe. Il est très instructif. Il résume clairement les dessous de l’alimentation. Je ne pensais pas que certaines personnes allaient aussi loin dans ce business. Nous connaissions le trafic de drogues, le trafic humain mais celui-là ! Elle aborde donc dans cette enquête le trafic des denrées alimentaires mais également la toxicité des produits chimiques trouvés dans nos assiettes… Cet ouvrage s’intitule « LES RÉSEAUX DE LA MALBOUFFE » de Géraldine Meignan chez JC Lattès.

« Les réseaux de la malbouffe » de Géraldine Meignan

Le scandale de la viande de cheval n’est rien par rapport à tout ce qui se passe discrètement derrière notre dos. L’auteure met en avant les équipes des douanes qui heureusement sont là pour stopper ces trafics. Malheureusement le manque d’effectif se fait sentir. Beaucoup de denrées impropres arrivent à destination et peut-être dans nos assiettes.

Le mieux est d’acheter de la nourriture la moins transformée possible. Surtout de cuisiner vous-même, en privilégiant les produits locaux.

Bonne lecture ! Laissez-moi vos avis.

Thème du livre : les dessous de la charcuterie

Suggestion de livres à lire

Depuis toujours dans notre gastronomie française, la charcuterie est un produit phare régional. Fabriqués selon la tradition tout en respectant l’animal, j’ai toujours l’image des jambons suspendus pendant des mois dans la cave afin qu’ils dégagent leur saveur. Confiante, je ne pensais pas qu’en mangeant de la charcuterie, je mettais mon corps en danger. Depuis que j’ai lu ce livre: « Cochonneries – Comment la charcuterie est devenue un poison » de Guillaume COUDRAY, chez La Découverte, éditée en 2017, mon avis a changé.

COCHONNERIES
comment la charcuterie est devenu un poison
de Guillaume Coudray

Actuellement la fabrication de la charcuterie est tout autre. Beaucoup de fabricants traditionnels ou industriels utilisent du nitrate de potassium et/ou du nitrite de sodium pour accélérer le produit fini afin de faire du profit. Or ces additifs sont néfastes pour la santé.

Depuis, dès que j’achète de la charcuterie, en particulier le saucisson, grande amatrice, je lis les étiquettes scrupuleusement. Je peux vous dire qu’il est difficile de trouver un produit sans additifs même dans les produits dits traditionnels ou bio mais j’y arrive.

Alors n’hésitez pas à lire cette enquête très bien menée. Vous avez le droit de savoir comment est fabriquée la charcuterie que vous consommez ! Donnez-moi votre avis ?

Thème du livre : les perturbateurs endocriniens

Suggestion de livres à lire

De nos jours, nous entendons régulièrement des enfants ayant des problèmes de santé, d’une augmentation de l’obésité, du diabète, d’augmentation de cancers chez des personnes de plus en plus jeunes. Notre société est la championne des constats mais personne ne se pose la question quant à leur origine. Depuis quelques années des chercheurs s’intéressent aux perturbateurs endocriniens, lesquels seraient une des origines de ces maladies.

Actuellement nous sommes entourés de produits chimiques ( phtalates, pesticides, PCB, parabène…) qui perturbent notre système endocrinien. Ils existeraient plus de 1000 perturbateurs endocriniens.

Un perturbateur endocrinien est un imposteur hormonal synthétique qui imite la structure chimique naturelle de l’organisme. Le corps ne décèle aucune différence et se fait ainsi tromper. Nous avons plus de 50 hormones différentes. Deux moments essentiels de la vie d’un être humain sont sensibles à ces perturbateurs endocriniens : la grossesse et la puberté. En tant que futures mamans, nous avons le but d’amener nos enfants à terme, sans complications et en bonne santé. Mais sommes-nous averties de l’effet néfaste des perturbateurs endocriniens qui nous entourent ? Les conséquences peuvent être graves : départ de puberté précoce, difficulté plus tard à se reproduire, autisme, cancer du sein chez la femme, cancer de la prostate, troubles du développement du système nerveux, déficit de l’attention, hyper-activité chez l’enfant, cancer de la thyroïde, obésité, diabète…

Pour résumer, je vous conseille cet ouvrage sérieux surtout pour les futures mamans : Perturbateurs endocriniens, la menace invisible de Marine Jobert et François Veillette. Il vous éclairera sur les perturbateurs endocriniens et ils vous diront quoi faire.

Alors à vos lectures ! C’est un sujet vraiment d’actualité !

Thème du livre : les vaccins

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Si vous avez des doutes sur les vaccins, surtout depuis que le gouvernement en a rendu 11 obligatoires, je vous conseille de lire un ouvrage très sérieux rédigé par des scientifiques italiens indépendants. Ils ont analysé le contenu de dizaines de vaccins et nous livrent leurs résultats avec des photos au microscope électronique à l’appui. C’est une étude basée sur des analyses scientifiques, non fantasmagoriques. Ce livre se nomme « Vaccins oui ou non ? » de Stefano Montanari, d’Antonietta M.Gatti et de Serge Rader chez Talma Studios.

En nous apportant des faits concrets, en nous remémorant l’historique du vaccin, ce livre nous fait réfléchir sur le sujeten profondeur. Nous ne connaissions pas réellement la composition d’un vaccin mais grâce à ces analyses scientifiques, nous ne pourrons plus le nier.

À lire sans attendre !

Thème du livre: les dessous de l’agriculture et de l’élevage

Suggestion de livres à lire

Petite, je m’amusais dans la ferme normande familiale à nourrir les animaux. J’allais avec mes grands-parents chercher des produits de la ferme. J’ai même fait les moissons en Bretagne. Je gardais ensuite de bons souvenirs de cette vie agricole et les produits me semblaient alors sains.

Un jour de 2013 on m’a conseillée de lire « Le livre noir de l’agriculture », d’Isabelle Saporta, aux Editions Fayard/Pluriel. Ce livre a changé ma vie. J’ai pris conscience que je ne pouvais plus faire confiance à ces produits alimentaires que l’on trouve dans tous les supermarchés, ou même simplement au marché. L’enquête était impressionnante. Jamais vous n’auriez imaginé de telles pratiques. Le livre dévoile tous les dessous de ce milieu. On s’aperçoit vite que les agriculteurs et les éleveurs, tout comme les acheteurs, sont les innombrables victimes d’une société qui donne les pleins pouvoirs aux industriels. On comprend à quel point le rendement prime toujours sur la qualité, sur la santé.

Bien que datant de 2011, ce livre est malheureusement toujours d’actualité. Pourtant, les mentalités commencent à changer. Certains combattent l’agriculture et l’élevage intensifs pour se diriger vers le bio ; avec un rendement moindre, certes, mais avec une meilleure qualité à la clef. Ils sont encore trop peu nombreux à lutter aussi férocement pour une nourriture saine.

Notre santé est primordiale ! Il faut admettre en toute conscience que la nourriture que l’on nous propose n’est pas forcément bonne pour notre organisme. Soyez exigeants dans vos choix, et surtout lisez bien les indications sur vos produits. Restez les acteurs de votre bien-être !

Bonne lecture !

Thème du livre: les médicaments

Suggestion de livres à lire

De temps en temps, je vous ferai partager les lectures qui m’ont transformée dans la façon de voir notre société en expliquant ses rouages.

Je viens de finir un livre très instructif que je recommande fortement de lire. « Effets secondaires, le scandale français » d’Antoine Béguin et de Jean-Christophe Brisard. Il aborde le thème du médicament. Les auteurs expliquent les mécanismes du monde pharmaceutique et la mise sur le marché d’un médicament.

Après la lecture de cet ouvrage, vous comprendrez pourquoi, quand c’est possible, je privilégie les remèdes naturels au détriment des médicaments.

Cette enquête, entre autres, met l’accent sur le fait que la notice d’un médicament est très importante et qu’il faut absolument la consulter avant toute prise. Un médicament n’est jamais anodin, il regorge de molécules chimiques. Surtout ne négligez pas la partie effets secondaires qui est un peu rébarbative à lire. Vous pouvez être l’une de ces personnes qui réagissent à ces effets secondaires. Ils peuvent être plus ou moins graves. Et malheureusement en France le système judiciaire n’est pas en faveur des victimes des effets secondaires de médicaments, contrairement aux États-Unis.

Alors à vos lectures !